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bonbonレシピ
フードコーディネータユニット「9uisine」によるオリジナルレシピの紹介
クリーミー春巻き From♡Chanon
ポテト春巻き

6月12日(木)

美味しいじゃがいもを使って、ちょっと変わった洋風春巻きを作ってみました♪マッシュポテトにコーンとチーズを混ぜたら具の完成。ほっくりだけどクリーミーな食感がとってもgoodです!今回はヘルシーにじっくりフライパンで焼いてみました☆

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レシピはこちら↓


【材料(2人分)】
春巻きの皮・・・・・・・6枚
じゃがいも・・・・・・・1個
牛乳・・・・・・・・・・大さじ2
とろけるチーズ・・・・・大さじ2
コーン・・・・・・・・・大さじ3
塩・こしょう・・・・・・適量
油・・・・・・・・・・・適量

【作り方】
1.適当な大きさに切ったじゃがいもは水から茹でていき、中まで火が通ったら水を切って鍋の中で潰す。
2.1に牛乳を加えて混ぜ、さらにチーズとコーンも加えてよく混ぜ合わせる。塩、こしょうをして味を調える。
3.2の粗熱がとれたら、春巻きの皮に均等に包む。
4.油を熱したフライパンでじっくり焦げ目が付くまで焼いたら完成。

コーンがたっぷり入っているのでお子様のお弁当に、お父さんのお酒のおつまみにもいけちゃいます☆とっても簡単なので、ぜひ試してみてくださいね!もちろん揚げても美味しいですよ~
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プロフィール

9uisine

Author:9uisine
美味しいもの楽しいこと大好き。お酒はもっぱらビール党hiroです!
お誕生日は10月1日 都民の日。

ソウゾウする料理とお菓子が好きな『カレ』です。女です(笑)。食育・栄養学は専門です?(8月24日生まれ。)

カワイイオカシとフタリゴハンが大好き。現在洋菓子の猛勉強中な『エリ』デス♪
(お誕生日はクリスマスの次の日…12月26日生まれ♪)

カメラ勉強中、海と太陽が大好きな『リリ子』です。野菜のお料理を作ります。
(9月13日の金曜日生まれ)

自宅でちっちゃな料理教室をしているmahoです♪最近はキッズにも教えています。(8月26日生まれ)

毎日のごはんづくりが至福の時間『エミ』です☆実家で無農薬&有機野菜を生産しています。(3月22日生まれ)

あんことメロンパンが大好き♪命の水はcoffeeの『Yukako☆』です。小6の女の子のママです。(3月30日生まれ)

ただ今フランス人の夫とイギリスで奮闘中の「Chanon」です。
お菓子とワインが大好きな日本人です! ☆1月19日生まれ☆

sweets大好きREIです。ちなみにお酒もだーい好きです。
9月17日生まれの乙女座です!



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