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bonbonレシピ
フードコーディネータユニット「9uisine」によるオリジナルレシピの紹介
カスタードプリン。 FROM エリ
6月5日(木)

さてさて、本日は甘いものが好きなパパに
簡単におうちで出来るプリンを作ってみました!

力もいらないし、卵と牛乳、お砂糖があればできますよ。

プリン

手軽にできるので、お子さんと一緒にチャレンジしてみてはいかが??

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【材料】カップ6個分
(カラメル)
砂糖・・・100g
水・・・大1
お湯・・・大1
※カラメルは、鍋に砂糖と水を入れて溶けてきたら
お好みの色になるまであたため、(やりすぎると苦くなります!)
お湯を加えてのばしながら型に入れる。

(プリン液)
卵・・・3個
卵黄・・・1個
牛乳・・・500ml
砂糖・・・70g
バニラエッセンス・・・適量(あれば)

ラムレーズン・・・お好みで(パパ用)

※型には無塩バターをぬっておく。

【作り方】
①鍋に牛乳、バニラエッセンスを入れて弱火にかけ、沸騰直前まであたためる。
②ボールに卵黄、卵を入れて混ぜ、砂糖を入れてさらに混ぜる。
③②に①をくわえて、こし(2回繰り返すとより美味しくなります☆)、型に流しいれる。
④バットにキッチンペーパーをひいて、③を並べ、お湯を入れて170℃のオーブンで
40分蒸し焼きにする。
⑤型は、表面を押して空気を入れ、型からはずして器にもる。

プリン2

パパにはラムレーズンをつけてあげると
ぐっと大人の味になりますよ~。


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9uisine

Author:9uisine
美味しいもの楽しいこと大好き。お酒はもっぱらビール党hiroです!
お誕生日は10月1日 都民の日。

ソウゾウする料理とお菓子が好きな『カレ』です。女です(笑)。食育・栄養学は専門です?(8月24日生まれ。)

カワイイオカシとフタリゴハンが大好き。現在洋菓子の猛勉強中な『エリ』デス♪
(お誕生日はクリスマスの次の日…12月26日生まれ♪)

カメラ勉強中、海と太陽が大好きな『リリ子』です。野菜のお料理を作ります。
(9月13日の金曜日生まれ)

自宅でちっちゃな料理教室をしているmahoです♪最近はキッズにも教えています。(8月26日生まれ)

毎日のごはんづくりが至福の時間『エミ』です☆実家で無農薬&有機野菜を生産しています。(3月22日生まれ)

あんことメロンパンが大好き♪命の水はcoffeeの『Yukako☆』です。小6の女の子のママです。(3月30日生まれ)

ただ今フランス人の夫とイギリスで奮闘中の「Chanon」です。
お菓子とワインが大好きな日本人です! ☆1月19日生まれ☆

sweets大好きREIです。ちなみにお酒もだーい好きです。
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