bonbonレシピ
フードコーディネータユニット「9uisine」によるオリジナルレシピの紹介
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しらすトースト           from カレ
5月9日(金)

IMG_5271.jpg



しらす+トースト。
邪道だー!!と怒られそうなこの組み合わせ。
母のことを思いながらメニューを考えていたら、
しらすトーストを頬張る母の顔が浮かんできました。
うちの母の斬新な朝ごはんメニューです。
でも意外と平気みたいです(笑)。
興味のある方は、ぜひお試し下さいませ。



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レシピはこちら↓

≪しらすトースト≫

・お好みのパン(今回はライ麦パン)
・しらす
・大葉
・とろけるチーズ
・バター

①パンにバターを塗り、大葉を手でちぎりながらのせる。

②次にしらすとチーズをのせ、チーズがとろけるまでトーストする。

③好みでさらにしらすをのせて、出来上がり☆



うちの母がある朝突然、トーストにしらすをのせて食べていました。
とても自然に。流石です。
ちなみに母はもっとシンプルに
バターやマヨネーズを塗ったトーストにしらすをのせるだけです。

うちの母は、その歳にしては流行モノ好きで、というか
食べものに関しては、流行る前から取り入れていることが多々あります。
どこでチェックしてくるのかはわかりませんが(笑)。
でもその影響で食べることや料理が好きなのかな~
なんて思います。

なかなかいつもは照れくさくて言えませんが、
本当にいつも感謝しています。
ありがとう。


おまけ↓
IMG_5127.jpg

地元のしらすなんですが、
超!ウマイです。
今がシーズンの生しらすももちろん、おいしいですが
こちらの釜揚げしらすもサイコーです。
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9uisine

Author:9uisine
美味しいもの楽しいこと大好き。お酒はもっぱらビール党hiroです!
お誕生日は10月1日 都民の日。

ソウゾウする料理とお菓子が好きな『カレ』です。女です(笑)。食育・栄養学は専門です?(8月24日生まれ。)

カワイイオカシとフタリゴハンが大好き。現在洋菓子の猛勉強中な『エリ』デス♪
(お誕生日はクリスマスの次の日…12月26日生まれ♪)

カメラ勉強中、海と太陽が大好きな『リリ子』です。野菜のお料理を作ります。
(9月13日の金曜日生まれ)

自宅でちっちゃな料理教室をしているmahoです♪最近はキッズにも教えています。(8月26日生まれ)

毎日のごはんづくりが至福の時間『エミ』です☆実家で無農薬&有機野菜を生産しています。(3月22日生まれ)

あんことメロンパンが大好き♪命の水はcoffeeの『Yukako☆』です。小6の女の子のママです。(3月30日生まれ)

ただ今フランス人の夫とイギリスで奮闘中の「Chanon」です。
お菓子とワインが大好きな日本人です! ☆1月19日生まれ☆

sweets大好きREIです。ちなみにお酒もだーい好きです。
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