bonbonレシピ
フードコーディネータユニット「9uisine」によるオリジナルレシピの紹介
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胡麻だれ 生春巻き from リリ子
5月4日(日)
生春巻きwith胡麻だれ

『母の日特集』4日目です。

私の実家は北九州市です。
私は関東に出て来てしまいましたが、母は今も北九州市に
住んでいます。

私の母はとにかく好き嫌いが無い!
好きな食べ物を訊ねても「何でも食べられる。」が決まり文句。

『母の日特集』、さて何を作ろうかと考え、実家に送れるものに
しようか?、いや、体に優しいお菓子を作ろうか?、など
いろいろ考えたのですが、今年も手渡し出来ないカーネーションを
飾ったお皿にしようと思いました。

2月末に引越して、ようやく家の中が80%くらい片付きました。
そろそろ庭に取り掛かろうと母親に花木の相談をしたところ、
実家では牡丹が満開を迎えようとしているとか。
私も牡丹か芍薬を植えたいなーと思案中です。
他には白い紫陽花やカラー、はなみずきもよいなぁと思ったり。

庭木の話なんてそんなにしたことなかったけど、自分の庭を
どうしようかと思った時に思い出すのは、小さい頃に
見ながら育ったカラーや椿なのですねぇ。。

お母さん、なかなか会えないけど、体を大切に、
友達とたくさん遊んで、お父さんやビーちゃんと仲良くね。


料理のこと全然書いていませんが、生春巻きにこの「にんにく
胡麻だれ」、とっても合うのです。
私は家だと生春巻きのソースこればっかりです。

ちなみに生春巻きは好きなものを何でも巻けばよいですが、
最近はスプラウトやクレソンなどをよく巻いてます。


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★ツケダレの作り方はこちら★

【材料】・・4本分・・
にんにく     ・・ 1かけ(すりおろす)
しょうが     ・・ 少々(すりおろす)
白胡麻ペースト  ・・ 大さじ2
レモン      ・・ 1個
醤油       ・・ 大さじ1
水        ・・ 適量



材料を全てよく混ぜたら出来上がりです。
分量はお好みで変えてください。
お水を入れないととっても濃いので、様子を見ながら
お水で薄めてくださいね。
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北九州市のフリーペーパー サンデー北九州です。
こんにちは!北九州市・中間市で現在31万部を発行しておりますサンデー新聞社の片山と申します。ブログを拝見いたしました。9人のフードコーディネイターさんで構成されているのでしょうか?代表してりり子さんにメールさせていただきます。毎日新聞系列のサンデー新聞社が発行するサンデー北九州は昨年の春に創刊。毎週、各地区のお宅にポスティング形式で投函しております。サンデー北九州の人気コーナーのひとつである、一週間のお手軽レシピに掲載するレシピにご協力いただける方を探していたところ、皆様のレシピに
出会いました。皆様がどのような方なのかをまず、教えていただけますか?仮にこのような企画の場合、皆様のブログへのご案内をすると言うのを前提でご協力いただけるのかどうかも知りたいと思っています。
【2008/08/11 11:41】 URL | 片山 仁実 #- [ 編集]

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【2008/08/11 11:52】 | # [ 編集]

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【2008/08/11 12:06】 | # [ 編集]


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9uisine

Author:9uisine
美味しいもの楽しいこと大好き。お酒はもっぱらビール党hiroです!
お誕生日は10月1日 都民の日。

ソウゾウする料理とお菓子が好きな『カレ』です。女です(笑)。食育・栄養学は専門です?(8月24日生まれ。)

カワイイオカシとフタリゴハンが大好き。現在洋菓子の猛勉強中な『エリ』デス♪
(お誕生日はクリスマスの次の日…12月26日生まれ♪)

カメラ勉強中、海と太陽が大好きな『リリ子』です。野菜のお料理を作ります。
(9月13日の金曜日生まれ)

自宅でちっちゃな料理教室をしているmahoです♪最近はキッズにも教えています。(8月26日生まれ)

毎日のごはんづくりが至福の時間『エミ』です☆実家で無農薬&有機野菜を生産しています。(3月22日生まれ)

あんことメロンパンが大好き♪命の水はcoffeeの『Yukako☆』です。小6の女の子のママです。(3月30日生まれ)

ただ今フランス人の夫とイギリスで奮闘中の「Chanon」です。
お菓子とワインが大好きな日本人です! ☆1月19日生まれ☆

sweets大好きREIです。ちなみにお酒もだーい好きです。
9月17日生まれの乙女座です!



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