bonbonレシピ苺のグラタン－ホワイトデーに♪　　from maho

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苺のグラタン－ホワイトデーに♪　　from maho

２００８年３月１日（土）

もう３月！！
早い早い＠＠

３月のスタートは、ホワイトデーレシピです。
今日からスタート♪

私は、おうちホワイトデーにオススメの
苺のグラタンをご紹介します。

春を感じるフルーツの代表格、苺をたっぷり使った
フルーツグラタンです。

簡単に作れる
カスタードソースのレシピにしてありますので、
お料理しないそこの彼や、パパさん、お子様でも
簡単にできます。

苺たっぷりで春気分のデザートですが、
熱々グラタンなので、
３月とは言え、まだまだ寒い日が多いこの季節に
ピッタリです。

こんなデザートをドドーンと作って、
彼女や奥様を驚かせつつ、
感謝の気持ちを表してみてはいかがでしょう♪

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【材料】(ミニグラタン皿４個分）
苺　２４個
卵黄　４個分
グラニュー糖　４０ｇ
生クリーム　１００ｃｃ
キルシュ　大さじ２
粉砂糖（バーナーで焼く場合）　適量

【作り方】
１．ボールに卵とグラニュー糖を入れ、
　　１分くらい湯せんにかけ、
　　ふんわり白っぽくなるまで泡立てる。
２．湯せんからはずしてキルシュを加えて混ぜ、
　　冷めたら、生クリームを入れて混ぜる。
３．グラタン皿に苺を６個ずつ並べ、２を注ぎ、
　　１４０℃に予熱して、
　　天板に湯を張ったオーブンで、２５分焼く。
　　仕上げに粉砂糖をかけて、バーナーで焼いてもよい。

熱々のカスタードのグラタン。
焼かれた苺が口の中でとろりとしておいしいです。
苺の違うおいしさを発見しました。

とっても春らしい１品。
ひなまつりにもぴったりです。

オーブンで焼くので、
キルシュのアルコールは飛んでしまいますが、
お子様など気になるようでしたら、
キルシュの量を控えめにしてもよいです。

熱々もおいしいけれど、
冷蔵庫で冷やしてもおいしいですよ♪

テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:グルメ

【2008/03/01 21:00】 | ９ｕｉｓｉｎａ | TRACKBACK(1) | COMMENT(0) |

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苺のグラタン

なんとパソコンちゃんが病気に＞＜ただいま入院中でございます・・・・。今朝、ブログを書き上げて、アップしようとしたとたんにプツン、と電源が落ちました～＠＠元気になって戻ってくるには、１週間くらいはかかるか・・・。生徒さんはじめ、皆様には... mahoのテーブルから【2008/03/01 22:12】

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