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bonbonレシピ
フードコーディネータユニット「9uisine」によるオリジナルレシピの紹介
うめぇ梅干しおでん from リリ子
6月14日(土)
梅干しおでん


今日は晴天でしたが、私の住んでる辺りは18時過ぎから
雨になりました。
明日はご近所のイベントがあるので、晴れるとよいのですが。。

今週の月曜から喉の調子が悪く、金曜は病院へ検査に
行きました。
いきなり大学病院に行ってしまったのですが、そういうの、
今はダメなのですね・・・。

内視鏡検査を予約したのですが、やはり混んでいるようで、
予約はほぼ一ヶ月先となりました

前回のレシピに続き、今回も熊野で買い求めた梅干しを
使ったレシピです。
我が家は「おでん好き」なのですが、そうは言っても
夏はやはり「おでん」から遠のきます。。。
そこで、「さっぱりしてれば食べれるんじゃ?」と思い、
大量の梅干しでさっぱりさせてみました。

そしたらそしたら、想像以上にグーで、これからは
夏の定番になりそうな感じです。


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プロフィール

9uisine

Author:9uisine
美味しいもの楽しいこと大好き。お酒はもっぱらビール党hiroです!
お誕生日は10月1日 都民の日。

ソウゾウする料理とお菓子が好きな『カレ』です。女です(笑)。食育・栄養学は専門です?(8月24日生まれ。)

カワイイオカシとフタリゴハンが大好き。現在洋菓子の猛勉強中な『エリ』デス♪
(お誕生日はクリスマスの次の日…12月26日生まれ♪)

カメラ勉強中、海と太陽が大好きな『リリ子』です。野菜のお料理を作ります。
(9月13日の金曜日生まれ)

自宅でちっちゃな料理教室をしているmahoです♪最近はキッズにも教えています。(8月26日生まれ)

毎日のごはんづくりが至福の時間『エミ』です☆実家で無農薬&有機野菜を生産しています。(3月22日生まれ)

あんことメロンパンが大好き♪命の水はcoffeeの『Yukako☆』です。小6の女の子のママです。(3月30日生まれ)

ただ今フランス人の夫とイギリスで奮闘中の「Chanon」です。
お菓子とワインが大好きな日本人です! ☆1月19日生まれ☆

sweets大好きREIです。ちなみにお酒もだーい好きです。
9月17日生まれの乙女座です!



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