bonbonレシピ
フードコーディネータユニット「9uisine」によるオリジナルレシピの紹介
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ロールピザ From REI
4月23日(木)

来週末は待ちに待ったゴールデンウィークですね♪

我が家は毎年実家に帰りバーベキューをする、というのが

定番の行事になっています。 今年も晴れればいいなぁ。


さて、今回のレシピはトルティーヤを使った簡単ピザです。

メキシカン料理が大好きで時々我が家で作るのですが、

いつもトルティーヤが2,3枚あまってしまうんです。

小麦粉で作っているのでピザの生地と同じだなぁと思い

チーズをのせて丸めて焼いてみました。

とっても簡単なのでお試しくださ~い。



roll-pizza



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シンプルな豆腐ハンバーグ from maho
4月21日(火)


本当にシンプルな、豆腐ハンバーグです。
つなぎも玉ねぎも入りません。


でも、とっても美味しいです!
忙しい平日の夜にいかが??



豆腐ハンバーグアップ



【材料】
木綿豆腐 1丁(380g)
豚ひき肉 300g
だし醤油 大さじ2
塩 小さじ2/3
ごま油 大さじ1

<トッピング>
大葉 人数分
大根おろし
ポン酢



【作り方】
1.豆腐(くずす)、ひき肉、だし醤油、塩を
  ボールに入れてよく混ぜる。
2.ハンバーグの形にしてごま油を熱したフライパンで
  両面を焼き、ふたをして火を通す。
3.皿に盛り、大葉、大根おろしを添え、お好みでポン酢少々をかける。






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ねばねばのっけごはん    from カレ
4月19日(日)

ねばねば


天気いいですね~
こんな日は洗濯にかぎります!!
カラッと乾いて気持ちいい~(^^)


今日のねばねば朝ごはんです。
大好きな納豆と長芋のコラボレーション。
納豆に大葉で爽やかさを。
長芋にゆかりの風味を。
うまひ。
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バンバンジー 冷奴 From REI
4月13日(月)


バンバンジー冷奴 バンバンジー


最近暑い日が続いていますね。まだ4月なのにアイスクリームや冷たい

飲み物がほしくなります♪

ということで今回は冷奴をアレンジした、とっても簡単なおつまみをご紹介

します。


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新玉ねぎサラダ from maho
4月11日(土)



春の野菜が色々、
スーパーに並んでいますね☆


新玉ねぎでシンプルなサラダを
作りました。



最近お気に入りの煎酒という
調味料を使って☆

新玉ねぎサラダ 煎酒ドレッシング




【材料】
新玉ねぎ 1個
トマト 1個
鰹節 1パック(5g)

―ドレッシング―
煎酒 大さじ3
オリーブオイル 大さじ3
粗挽きコショウ 



【作り方】
1.新玉ねぎは、スライサーでスライスし、
  水にさらしてからよく水気を絞る。
2.器に入れ、櫛形に切ったトマトも入れて、
  鰹節をかけて、よく混ぜたドレッシングをかける。



煎酒は、銀座三河屋というところのもの。
色々に使えて便利です。



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プロフィール

Author:9uisine
美味しいもの楽しいこと大好き。お酒はもっぱらビール党hiroです!
お誕生日は10月1日 都民の日。

ソウゾウする料理とお菓子が好きな『カレ』です。女です(笑)。食育・栄養学は専門です?(8月24日生まれ。)

カワイイオカシとフタリゴハンが大好き。現在洋菓子の猛勉強中な『エリ』デス♪
(お誕生日はクリスマスの次の日…12月26日生まれ♪)

カメラ勉強中、海と太陽が大好きな『リリ子』です。野菜のお料理を作ります。
(9月13日の金曜日生まれ)

自宅でちっちゃな料理教室をしているmahoです♪最近はキッズにも教えています。(8月26日生まれ)

毎日のごはんづくりが至福の時間『エミ』です☆実家で無農薬&有機野菜を生産しています。(3月22日生まれ)

あんことメロンパンが大好き♪命の水はcoffeeの『Yukako☆』です。小6の女の子のママです。(3月30日生まれ)

ただ今フランス人の夫とイギリスで奮闘中の「Chanon」です。
お菓子とワインが大好きな日本人です! ☆1月19日生まれ☆

sweets大好きREIです。ちなみにお酒もだーい好きです。
9月17日生まれの乙女座です!



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